烹饪，作为我国传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深。厨师这一职业越来越受到人们的关注。为了培养更多优秀的厨师人才，国内外许多知名大学纷纷开设了厨师专业。本文将为您介绍一些拥有厨师专业的国内外知名大学，带您领略美食与文化的交融之美。
一、国内拥有厨师专业的知名大学
1. 上海国际烹饪艺术学校
上海国际烹饪艺术学校是我国烹饪教育的佼佼者，该校设有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、烹饪与营养等热门专业。学校注重实践与理论相结合，为学生提供良好的学习环境和就业机会。
2. 北京烹饪职业技术学院
北京烹饪职业技术学院是国内最早开设烹饪专业的院校之一，该校设有烹饪工艺、中西面点、烹饪营养与卫生等热门专业。学校拥有一流的教学设施和丰富的实践经验，为学生提供了广阔的发展空间。
3. 广东烹饪职业技术学院
广东烹饪职业技术学院是一所具有鲜明特色的烹饪专业院校，该校设有烹饪工艺、中西面点、烹饪营养与卫生等热门专业。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，毕业生就业率高达95%。
4. 四川烹饪高等专科学校
四川烹饪高等专科学校是我国著名的烹饪专业院校，该校设有烹饪工艺、中西面点、烹饪营养与卫生等热门专业。学校拥有一支高水平的教师队伍，为学生提供优质的教育资源。
二、国外拥有厨师专业的知名大学
1. 法国蓝带国际厨艺学院
法国蓝带国际厨艺学院是世界著名的厨艺学府，该校设有烹饪艺术、糕点艺术、面包艺术等热门专业。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，毕业生遍布全球。
2. 美国纽约 Culinary Institute of America（CIA）
美国纽约 Culinary Institute of America（CIA）是全球知名的厨艺学府，该校设有烹饪艺术、糕点艺术、餐饮管理等热门专业。学校注重培养学生的综合素质，毕业生在餐饮行业具有很高的竞争力。
3. 英国伦敦南岸大学
英国伦敦南岸大学设有酒店与餐饮管理专业，该校注重培养学生的实践能力和创新精神。学校与多家知名酒店和餐饮企业合作，为学生提供丰富的实习机会。
美食与文化的交融，让厨师这一职业焕发出勃勃生机。国内外众多知名大学纷纷开设厨师专业，为培养更多优秀的厨师人才提供了有力保障。希望本文能为有志于从事烹饪行业的朋友们提供一些参考，助力他们在美食的世界里大放异彩。
